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面条这样吃不用担心热量摄入过多

2020-11-03 09:05:49

无论是干面,还是汤面,甚至于其它面食,在食用过程中都要注意控制总热量的摄入,还有营养的搭配。还有在配菜上,以蔬菜为主,强烈建议远离肉类。湖北丰庆源粮油集团有限公司分享下面几个吃面习惯:


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1.干面类

建议:没胃口,那就吃个凉面吧。小心!一般凉面淋的芝麻酱,都加了大量花生和芝麻,热量高(有些市售凉面甚至高达500~600大卡),所以,如果真想吃凉面,尽量选择日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外,一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面,油脂含量也多多,不要吃太多。

很多人吃干面还习惯配一碗加了肉沫和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤,或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤,如此热量更是惊人。在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等,要不然干脆放弃喝汤习惯,改搭配海带、豆干等卤味,以及不加肉沫的烫青菜。

2.汤面类

建议:青菜汤面

看起来份量很多的汤面,热量其实比干面少很多,只要不放油葱酥、肉沫,吃面也可以很‘享瘦’。建议吃汤面时,请老板多放些青菜,面不一定要全部吃完,汤上层浮油要捞除,当然,不喝汤更可降低热量。

3.其他面点

尽量避免食用油煎的面食,例如锅贴、煎包、馅饼或葱油饼等,因为这些烹调用油的热量可能比食物本身还高。如果厌倦传统面食想换个面点吃,记住,水饺比锅贴好,包子比煎包好,烧卖比馅饼好……总之,蒸的比油煎的健康。

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